"Бобровая струя"

Мало кто знает, однако в состав почти всех существующих элитных духов, в том числе и французских, входит некое вещество под названием «кастореум». Еще меньше людей знает о том, откуда оно извлекается. Примечательно, что без этого ингредиента, лучшие ароматы небыли бы таковыми, какими они есть. Другим названием «кастореума» является «бобровая струя». Проще говоря, это специальный фермент, содержащийся в мешочках у анального отверстия бобров. Этот фермент бобры используют, чтобы помечать свою территорию, а вот люди нашли ему куда более «цивилизованное» и разнообразное применение. Раньше «кастореум» использовался в медицине, сегодня же, этот фермент нашел свое применение в парфюмерии и кулинарии